নিজস্ব প্রতিবেদক: 
রাজবাড়ীতে মাশকালাই চাষে আধুনিক উৎপাদন কলাকৌশল ও পুষ্টিমান বিষয়ক দিনব্যাপী কৃষক প্রশিক্ষণ ও কৃষকদের মাঝে কৃষি উপকরণ বিতরণ করা হয়েছে।
বুধবার (১৫ অক্টোবর) সকালে রাজবাড়ী কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপপরিচালকের কার্যালয়ের প্রশিক্ষণ কক্ষে এ প্রশিক্ষণের আয়োজন করে মাদারীপুর আঞ্চলিক ডাল গবেষণা কেন্দ্র।
মাদারীপুর আঞ্চলিক ডাল গবেষণা কেন্দ্র (বিএআরআই) এর প্রধান বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ও প্রকল্প পরিচালক ড. সেলিম আহমেদের সভাপতিত্বে আয়োজিত অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথির বক্তব্য রাখেন ডাল গবেষণা কেন্দ্র, ঈশ্বরদী (বিএআরআই) এর পরিচালক ড. মো. মাজহারুল আনোয়ার।
অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি বলেন, বর্তমান বিশ্বে নিরাপদ খাদ্য ও পুষ্টি নিশ্চিত করা একটি বড় চ্যালেঞ্জ। মাশকালাই ডাল আমাদের দেশের জন্য শুধু অর্থকরী ফসল নয়, এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদানও বটে। এই ডালে রয়েছে উচ্চমাত্রার প্রোটিন, মিনারেল ও ভিটামিন, যা সাধারণ মানুষের পুষ্টি চাহিদা পূরণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
আধুনিক প্রযুক্তি ও সঠিক চাষাবাদ পদ্ধতি অনুসরণ করলে খুব সহজেই কম খরচে অধিক ফলন পাওয়া সম্ভব। আমাদের কৃষকদের মধ্যে এই জ্ঞান পৌঁছে দিতে পারলেই দেশের খাদ্য ও পুষ্টি নিরাপত্তা নিশ্চিত করা সহজ হবে।”
অনুষ্ঠানে বিশেষ অতিথির বক্তব্য রাখেন রাজবাড়ী কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপপরিচালক ড. মো. শহিদুল ইসলাম ও ফরিদপুর সরেজমিন গবেষণা বিভাগের প্রধান বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা মো. মাহমুদুর রহমান।
দিনব্যাপী এ প্রশিক্ষণে অংশগ্রহণকারী ৬০ জন কৃষক-কৃষাণীর মাঝে চার্জার স্প্রে মেশিন, বীজ সংরক্ষণের ড্রাম এবং বীজ শুকানোর জন্য ত্রিপল বিনামূল্যে বিতরণ করা হয়।
অনুষ্ঠানে সভাপতিত্ব করেন মাদারীপুর আঞ্চলিক ডাল গবেষণা কেন্দ্র (বিএআরআই) এর প্রধান বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ও প্রকল্প পরিচালক ড. সেলিম আহমেদ।
তিনি বক্তব্যে বলেন, মাশকালাই একটি উচ্চ পুষ্টিমানসম্পন্ন ডাল ফসল। এতে রয়েছে প্রোটিন, ফাইবার, আয়রন ও ভিটামিন-বি, যা শরীরকে সুস্থ রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। এটি হজমশক্তি বাড়ায়, বলবর্ধক হিসেবে কাজ করে এবং হৃদরোগ ও ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
দেশের কৃষি উন্নয়নে ডাল ফসলের উৎপাদন বাড়ানো খুবই জরুরি। আমরা চাই, আপনারা মাঠে গিয়ে আজকের শেখা প্রযুক্তিগুলো কাজে লাগান, অন্য কৃষকদের মধ্যেও ছড়িয়ে দেন। তাহলেই প্রকৃত অর্থে এই প্রশিক্ষণের সফলতা আসবে।
বক্তারা বলেন, “মাশকালাই ডাল প্রোটিন, ফাইবার, আয়রন ও ভিটামিন-বি সমৃদ্ধ। এটি হজমশক্তি বৃদ্ধি করে, বলবর্ধক হিসেবে কাজ করে, হৃদযন্ত্র সুস্থ রাখে এবং ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।”
এ ধরনের প্রশিক্ষণ ও প্রযুক্তি সম্প্রসারণের মাধ্যমে রাজবাড়ীর কৃষকরা শুধু উন্নত ফসল উৎপাদন করবে না, বরং দেশের পুষ্টি নিরাপত্তা বৃদ্ধিতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখবে বলে আশা করা হচ্ছে।
